Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gelato
- 60 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 200 g di latte intero
- 70 g di zucchero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di amido di mais (maizena)
Base
- burro q.b.
- farina tipo 00 q.b.
- 20 g di Rum
- 1 uovo
- 85 g di zucchero
- 60 g di farina tipo 00
- 30 g di cacao amaro in polvere
- ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 150 g di confettura di albicocche
Terminare la preparazione
- 50 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 20 g di latte intero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1941 kJ / 464 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Carbohydrates
- 49.7 g
- Fat
- 26.5 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 0 mg
Alternative recipes
Cioccolata calda
10min
Frozen yogurt con cioccolato e granelle
10h 30min
Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)
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Tortino di cioccolato con cuore morbido
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Bignè menta e cioccolato
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Crema al caffé con gelato al mascarpone
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