Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco

Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco

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Prep. 1 h

Total 5 h 30 min

16 pezzi

Ingredients

10 g di lievito di birra fresco
50 g di latte
200 g di acqua
30 g zucchero
500 g di farina tipo 0 + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
15 g di sale
16 fette di fesa di tacchino arrosto
16 fette di pomodoro

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.3 g

Energy 711 kJ / 170 kcal

Fat 3.7 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 27 g

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