Gelato biscotto cioccostelle

Gelato biscotto cioccostelle

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Prep. 30 min

Total 3 h

12 pezzi

Ingredients

Gelato alla vaniglia

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
210 g di latte condensato
4 - 5 gocce di aroma di vaniglia

Biscotti

15 g di mandorle pelate
30 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
150 g di zucchero
140 g di burro a pezzi
30 g di latte
1 uovo
2 cucchiai di miele
400 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
40 g di cacao in polvere
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Terminare la preparazione

codette a forma di stellina

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.6 g

Energy 1857 kJ / 444 kcal

Fat 21.7 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 81.7 g

Carbohydrates 54 g

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