Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crostata salata esotica
Prep. 30 min
Total 2 h
12 fette
Ingredients
-
burro q.b.
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)70 g
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di farina tipo 00180 g
-
di lievito istantaneo per torte salate1 bustina
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uova3
-
di latte100 g
-
di olio di semi di girasole100 g
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di sale5 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
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mango la polpa a pezzi1
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lime preferibilmente biologico, il succo filtrato1
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di lattuga verde tipo iceberg a listarelle150 g
Salsa cocktail
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di olio di semi di girasole250 g
-
uovo1
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di succo di limone spremuto fresco e filtrato1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
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di sale½ cucchiaino
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di code di gambero cotte70 g
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di panna (min. 30% di grassi) fredda70 g
-
di ketchup90 g
-
di salsa Worcestershire1 cucchiaino
-
di Cognac40 g
-
di salmone affumicato a striscioline50 g
Nutrition per 1 fetta
Calories
425 kcal /
1778 kJ
Protein
9.9 g
Fat
35.5 g
Carbohydrates
16.4 g
Fibre
0.9 g
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