Popietas de lenguado y gambón

Popietas de lenguado y gambón

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Prep. 25 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

2 - 3 cucharadas de sal gorda
500 g de almejas frescas
12 gambones crudos enteros
150 g de habas congeladas
12 filetes de lenguado (3 lenguados, separados los lomos)
70 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
200 g de agua
50 g de cebolla
150 g de calabacín con piel, en trozos
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de cayena molida (optional)
50 g de leche

Difficulty

medium

Nutrition per 6 raciones

Sodium 24935.1 mg

Protein 397.2 g

Energy 12546.1 kJ / 2998.6 kcal

Fat 123.9 g

Fibre 13.8 g

Saturated Fat 21.8 g

Carbohydrates 59 g

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