Dorada a la catalana

Dorada a la catalana

4.4 271 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

50 g de almendras tostadas sin sal
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva
2 doradas (de aprox. 450 g c/u) sin cabeza y abiertas por la mitad
100 g de salsa de tomate
1 cucharadita de pimentón dulce
hebras de azafrán
100 g de vino blanco
250 g de fumet de pescado

250 g de agua
200 g de patatas peladas y cortadas en rodajas finas
1 cucharada perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 34 g

Energy 2915 kJ / 697 kcal

Fat 55.97 g

Fibre 3.45 g

Carbohydrates 14.33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y de diario - Vol. II 11 recipes
Spain

Fácil y rápido 11 recipes
Mexico

You might also like...

Bonito a la riojana

50 Min

Fideuá de pavo

30 Min

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

1 Std.

Revuelto de setas para dos

10 Min

Bacalao al estilo de Soutelo

25 Min

Patatas guisadas con huevos

45 Min

Sopa de fideos con gambas

30 Min

Bonito encebollado (Cantabria)

1 Std. 10 Min

Judías verdes a la carbonara

40 Min

Arroz negro de chipirones con verduras

1 Std. 20 Min

Garbanzos con almejas para dos

50 Min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 Min