Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g Wildgulasch, sehnenfrei
- 200 g Schweinegulasch, sehnenfrei
- 1 Brötchen, altbacken
- Wasser, lauwarm, zum Einweichen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Ei
- 1 TL Senf
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken des Pflaumenkompotts
- ½ TL Pfeffer
- 3 TL Wild-Gewürz
- Öl zum Braten und zum Formen der Frikadellen
- 200 g Pflaumen, halbiert, entsteint
- 20 g Rotwein
- 20 g scharfer Senf
- 50 g Gelierzucker 2:1
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1895 kJ / 452 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 1.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat
40 min
Pflaumen-Zwiebel-Chutney
25min
Ananas-Chutney
35min
Hackbraten Königsberger Art
1h 15min
Apfel-Cranberry-Chutney
45min
Kaninchen-Terrine
1h 10min
Mango Chutney
50 min
Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei
3h
Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln
26 Std.
Pflaumenkompott
20min
Himmel und Erde (Himmel un Äd)
1h 10min
Waldorfsalat mit Cranberrys
20min