Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Sherry
- 10 - 12 Stücke Würfelzucker, nach Geschmack
- 1400 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 500 g Pflaumen, halbiert, entkernt
- Zimt zum Bestäuben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 420 kJ / 100 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 0 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne
2hod. 40min
Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette
1ωρ. 35 λεπτ.
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
2h 20min
Macadamiawaffeln mit Orangensauce
40 λεπτ.
Birnen im Weißweinsud
35 λεπτ.
Sous-vide Apfel
1h 15min
Bärlauch-Zabaglione
10 min.
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
2h 20min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1hod. 20min
Spargelnudeln mit Pecorino-Hollandaise
1hod.
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
2h 45min
Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf
1h 50 min.