Devices & Accessories
Sherry-Zimt-Pflaumen
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
4 Portionen
Ingredients
-
Sherry20 g
-
Würfelzucker nach Geschmack10 - 12 Stücke
-
Wasser1400 g
-
Zitronensaft10 g
-
Pflaumen halbiert, entkernt500 g
-
Zimt zum Bestäuben
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
1 g
Calories
420 kJ /
100 kcal
Fat
0 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
20 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sous-vide-Garen
29 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
1 h 10 min
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
2 h 20 min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1 h 20 min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
2 h
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1 h 30 min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1 h 20 min
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1 h 30 min
Birnen im Weißweinsud
35 min
Lammfilets mit Lavendel
13 h
Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce
2 h 20 min
Orangendressing
5 min
Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips
25 min