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Zitrus-Mousse mit Orangenfilets

Zitrus-Mousse mit Orangenfilets
4.3 24 ratings
Prep. 20 min
Total 5 h 30 min
6 Portionen
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Ingredients

  • weiße Gelatine
    1 ¾ Blatt
  • Zucker
    70 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    200 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt kalt
    200 g
  • Minze abgezupft
    4 Stängel
  • Basilikum abgezupft
    5 Stängel
  • Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Orange filetiert
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 30 mg
Protein 5 g
Energy 913 kJ / 218 kcal
Fat 13 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 24 g

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Germany

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