Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pacchetti di tacchino con friggione
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Pacchetti di tacchino
-
di pane raffermo a pezzi (3 cm circa)50 g
-
di Parmigiano reggiano stagionato a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di scalogno a pezzi40 g
-
foglie di sedano lavate2
-
100 g di prosciutto crudo, a tocchetti (1 cm)di speck a tocchetti (1 cm)100 g
-
di burro a pezzi100 g
-
uova2
-
di sale + q.b.1 pizzico
-
di pepe nero macinato + q.b.1 pizzico
-
di tacchino sottili (12x10 cm)15 fette
-
farina tipo 00 q.b.
Friggione
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di cipolla bianca in quarti150 g
-
di cipolla rossa in quarti150 g
-
di pomodori maturi in quarti300 g
-
di aceto di vino rosso1 cucchiaio
-
di aceto balsamico2 cucchiai
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di acqua200 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
817 kcal /
3418 kJ
Protein
67.9 g
Fat
50.8 g
Carbohydrates
22 g
Fibre
2.9 g
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