Cheesecake al cannolo siciliano

Cheesecake al cannolo siciliano

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Prep. 30 min

Total 8 h 55 min

8 porzioni

Ingredients

Base biscotto

110 g di biscotti, tipo digestive
110 g di cialde per cannoli a pezzi
80 g di burro morbido

Crema

200 g di panna (30-40% di grassi) fredda
400 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
150 g di zucchero di canna
30 g di gocce di cioccolato
80 g di cialde per cannoli spezzettate

Terminare la preparazione

300 g di panna (30-40% di grassi) fredda
3 cialde per cannoli mignon
40 g di pistacchi tritati
1 - 5 ciliegie candite

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.7 g

Calories 2736 kJ / 654 kcal

Fat 42.2 g

Carbohydrates 58.9 g

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