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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mattonelle con crema di ricotta
Prep. 30 min
Total 8 h 50 min
15 porzioni
Ingredients
Pasta
-
di farina tipo 00 + q.b.300 g
-
di burro congelato, a pezzi180 g
-
di acqua100 g
-
di succo di limone30 g
Crema di ricotta
-
di zucchero100 g
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda200 g
-
di ricotta vaccina fresca, scolata dal siero200 g
-
di mascarpone250 g
-
di gocce di cioccolato fondente (vedere varianti)100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
359 kcal /
1502 kJ
Protein
5.5 g
Fat
26.3 g
Carbohydrates
26.8 g
Fibre
1 g
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