Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 200 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco
- 380 g di farina tipo 0
- 1 cucchiaino colmo di sale
Ripieno
- 100 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di carne trita di maiale
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- olio extravergine di oliva q.b.
- 6 pomodori pelati, sgocciolati e tagliati a filetti
- 150 - 250 g di mozzarella a fettine
- 60 g di pecorino a fettine
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1854 kJ / 443.1 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 37.1 g
- Fat
- 24.8 g
- Fibre
- 1.6 g
In Collections
Alternative recipes
Focaccia barese
2 Std. 55 Min
Torta salata di cipolle bianche
1h 25min
Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato
1 Std. 30 Min
Focaccia con salsiccia
1h 50min
Focaccia pugliese
1h 10min
Rotolo funghi e peperoni
2 Std. 15 Min
Calzoni ricotta e funghi
1 Std. 5 Min
Calzone
2sa 50 dk
Pizzi leccesi
6 godz.
Pucce
7h
Focaccia di patate
2sa 50 dk
Pitta rustica salentina
1 Std. 40 Min