Zuppa di mandorle, aglio e olio di oliva

Zuppa di mandorle, aglio e olio di oliva

4.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 5 min

6 porzioni

Ingredients

200 g di mandorle crude pelate
2 spicchi di aglio
1 cucchiaino di sale
100 g di mollica di pane bianco, (del giorno prima)
70 g di olio extravergine di oliva
30 g di aceto di Sherry
800 - 1000 g di acqua fredda
20 - 30 acini di uva bianca pelata, (per guarnire)
30 g di mandorle affettate a lamelle tostate, (per guarnire)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.73 g

Energy 1696 kJ / 406 kcal

Fat 34.74 g

Carbohydrates 13.47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina mediterranea 67 recipes
Switzerland

You might also like...

Couscous mediterraneo con salsa allo yogurt

30 min

Panini alle nocciole e frutta secca

3 h 5 min

Stufato di manzo con patate e pasta

No ratings

Dip di formaggio fresco ed erbe aromatiche

10 min

Dolce all'ananas in vasetto al vapore

No ratings

Ananas al cartoccio

1 h

Daiquiri alla fragola

10 min

Frizzantino al limone

10 min

Succo di insalata

No ratings

Pancake alla banana con farro e grano saraceno

25 min

Gelato alla banana (cremoso)

5 min

Gamberi al curry

35 min