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Vellutata di zucca e cocco

Vellutata di zucca e cocco
4.5 22 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 450 g di zucca (ad es. moscata), a pezzi (4 cm)
  • 160 g di cipolle tagliate a metà
  • 1 peperoncino rosso privato dei semi
  • 20 g di olio di oliva
  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 g di latte di cocco light
  • 10 g di succo di lime (optional)
  • 20 g di scaglie di cocco al naturale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2 g
Energy 786 kJ / 189 kcal
Fat 15 g
Carbohydrates 10 g

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