Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di radice di zenzero fresco, a fettine sottili
- 3 di cipollotti, 2 a spezzi e 1 in anelli (2 mm)
- 1 ½ cucchiaino di semi di cumino
- 2 cucchiaini di paprica dolce
- ¾ cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
- ¾ cucchiaino di coriandolo, in polvere
- 30 g di burro, non salato
- 600 g di polpa di zucca, a pezzi
- 700 g di acqua
- 30 g di concentrato di pomodoro
-
1 ½
cucchiaino di dado per brodo vegetale in pasta
or 1 ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) - ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe macinato
- 200 g di panna
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 746 kJ / 178 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Insalata di broccoli con pinoli
5min
Chips croccanti con guacamole
1 Std.
Zuppa di zucca
35min
Vellutata di zucca e pomodoro
25 Min
Curry di zucca
1 Std.
Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)
40min
Zuppa di arance e zucca
35min
Minestra di carote e menta
35min
Lenticchie al curry e zucca al vapore
1 Std. 15 Min
Minestra di patate dolci con spiedino di pollo
30min
Zuppa di funghi e patate
45min
Vellutata di sedano rapa e mela
30min