Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g water
- 1 tl zout
- 150 g speltgranen
- 200 g rode paprika, in blokjes (ong. 0.5 cm)
- 300 g kippenborsten, in reepjes (ong. 5 cm x 1 cm)
- 50 g extra vergine olijfolie
- 2 snuifjes peper
- 40 g amandelen
- 40 g sjalotten
- 4 - 5 takjes gemengde verse kruiden (bv. koriander, peterselie), enkel de blaadjes
-
20
g wijnazijn
or 20 g balsamicoazijn - 20 g citroensap, vers geperst (optional)
- zout, plus extra naar smaak
- peper, plus extra naar smaak
- 60 g rucola
-
20
g pijnboompitten
or 20 g noten (bv. walnoten, hazelnoten)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1224 kJ / 292 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Kip met warme aardappelsalade
55 dk
Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten
50min
Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten
45 dk
Thaise salade met pindadressing (vegan, glutenvrij)
30min
Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous
55 dk
Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen
1h
Zalm- en koolslavulling voor broodjes
15min
Vegetarische kaasmuffins met hazelnoot
45 dk
Kipspiesjes met komijnrijst en warme groentesalade
2h
Chowder met kip en maïs, broccoliterrines
1 godz. 25 min
Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette
30min
Balsamicozalm met courgettenoedels
25min