Rotolini di zucchine e salmone

Rotolini di zucchine e salmone

4.7 145 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

6 porzioni

Ingredients

20 g olio extravergine di oliva + q.b. ungere
2 zucchine a fette sottili (0.5 cm) in lunghezza
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 spicchio di aglio
1 zucchina a dadini (1 cm)
70 g di pangrattato
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino secco
150 g di salmone affumicato a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.9 g

Calories 523 kJ / 125 kcal

Fat 5.7 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 30 Recipes
Italy

You might also like...

Involtini di melanzane al prosciutto

1 h

Fagottini di melanzane

1 h 45 min

Sformatini di uova e funghi

40 min

Pomodori ripieni con formaggio di capra

55 min

Tonno in pesto di mandorle e olive

30 min

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40 min

Cordon bleu di melanzana

1 h

Pizzette di melanzane

40 min

Pesce spada all'arancia

40 min

Zucchine ripiene

1 h 10 min

Rotolo di patate con salmone affumicato

1 h 10 min

Bocconcini di salmone al vino bianco

30 min