Pesce spada alla ghiotta

Pesce spada alla ghiotta

4.7 139 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

50 g di cipolla bianca in quarti
30 g di gambo di sedano a rondelle
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
50 g di olive verdi denocciolate a rondelle
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati
20 g di pinoli
20 g di uvetta
300 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di farina tipo 00
600 g di tranci di pesce spada a tocchetti (3-4 cm)
5 foglie di basilico fresco lavate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.3 g

Calories 1197 kJ / 286 kcal

Fat 18.3 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Natale italiano 14 Recipes
Italy

You might also like...

Spada alle erbe con olive

40min

Nasello con pesto di olive e pistacchi

30min

Spezzatino di ricciola agli agrumi

1h

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30min

Branzino al lime e pistacchi

30min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35min

Tonno in pesto di mandorle e olive

30min

Tonno in agrodolce

1h

Pesce spada al salmoriglio

5min

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1h 10min

Branzino al cartoccio

1h 10min

Pesce spada all'arancia

40min