Cassoeula

Cassoeula

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Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

4 porzioni

Ingredients

cipolla a pezzi
1
carota a pezzi
1
gambo di sedano a pezzi
1
di pancetta a cubetti
50 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di costine di maiale lunghe 5 cm
400 g
pomodori a cubetti, senza semi
2
di acqua
150 g
di dado per brodo di carne
1 cucchiaio
di sale
1 pizzico
di foglie di cavolo verza a listarelle
400 g
di salsicce di maiale a tocchetti (4 cm)
200 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 395 kcal / 1651 kJ

Protein 24.7 g

Fat 29.9 g

Carbohydrates 6.7 g

Fibre 4.3 g

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