Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- beurre doux pour le moule
- farine de blé pour fariner
- 1 pâte brisée maison
- ½ boîte de poivrons rouges en conserve, égouttées et taillés en lanières
- 4 tranches de jambon de Bayonne, taillées en lanières
- 200 g de tomates entières pelées au jus, bien égouttées
- 3 œufs
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 pincées de piment d'Espelette
- 2 pincées de poivre moulu
- 150 g de fromage de brebis basque, type Ossau-Iraty, émincé en lamelles
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1690.8 kJ / 404.5 kcal
- Protein
- 17.2 g
- Carbohydrates
- 12.3 g
- Fat
- 31.8 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 0 mg
In Collections
Alternative recipes
Cassoulet express au chorizo
55min
Quiche auvergnate
1h 20 min
Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé
1h
Gratin de crozets au jambon
1h
Gratin de comté façon pudding
45min
Tourte au roquefort
2h 15min
Octobre - Moelleux au cidre et camembert
35 Min
Moelleux au jambon, coeur à la moutarde à l'ancienne
2 Std. 45 Min
Gratin crémeux à la normande
1 godz. 5 min
Tourte de pommes de terre au cantal
1h 30min
Tarte au thon, fromage frais et tomate
50min
Quiche aux tomates cerises
1h