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Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
24 pezzi
Ingredients
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di cipolla a pezzi70 g
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di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)10 g
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spicchio di aglio1
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peperoncino jalapeño fresco a metà, privato dei semi1
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mango maturo la polpa a pezzi1
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di pasta di tamarindo3 cucchiai
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di melassa di zucchero di canna4 cucchiai
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di pepe di Giamaica (pimento) in polvere¼ di cucchiaino
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di vino rosso90 g
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di succo d'arancia180 g
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di aceto di vino rosso2 cucchiai
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costolette di agnello24
Nutrition per 1 pezzo
Calories
240 kcal /
1002 kJ
Protein
14.3 g
Fat
18.4 g
Carbohydrates
4.1 g
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