Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

3.8 6 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
24 pezzi

Ingredients

  • di cipolla a pezzi
    70 g
  • di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
    10 g
  • spicchio di aglio
    1
  • peperoncino jalapeño fresco a metà, privato dei semi
    1
  • mango maturo la polpa a pezzi
    1
  • di pasta di tamarindo
    3 cucchiai
  • di melassa di zucchero di canna
    4 cucchiai
    4 cucchiai di miele
  • di pepe di Giamaica (pimento) in polvere
    ¼ di cucchiaino
  • di vino rosso
    90 g
  • di succo d'arancia
    180 g
  • di aceto di vino rosso
    2 cucchiai
  • costolette di agnello
    24

Nutrition per 1 pezzo

Calories 240 kcal / 1002 kJ
Protein 14.3 g
Fat 18.4 g
Carbohydrates 4.1 g

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