Compatible versions
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio senza anima
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 180 g di vino passito dolce
- 2 pizzico di sale
- 100 g di panna da cucina
- 1 cucchiaino di grani di pepe verde in salamoia
- 2 filetti di manzo (300 g circa), alti circa 2-3 cm
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2079 kJ / 497 kcal
- Protein
- 32.4 g
- Carbohydrates
- 1.8 g
- Fat
- 40.1 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tartare di manzo con salsa aromatica
20 min
Medaglioni di vitello ai funghi
45 min
Pere con mousse alla paprika (per 2 persone)
15min
Capesante della Vigilia (TM6)
50min
Filetto di maiale e fragole
1h 25min
Filetto di manzo a bassa temperatura
1 Std. 10 Min
Capesante ai funghi porcini
1h 20 min
Carpaccio di manzo marinato alle erbe
2h 15 min
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15min
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40 Min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2 godz.
Tagliata di manzo con salsa chimichurri
40 Min