Polpette di salmone

Polpette di salmone

4.2 17 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porzioni

Ingredients

  • di acqua + q.b.
    500 g
  • di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
    250 g
  • limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
    ½
  • di pangrattato q.b. per impanare
    50 g
  • di filetti di salmone fresco senza pelle e a tocchetti (3 cm)
    300 g
  • fili di erba cipollina fresca sminuzzati
    2 - 3
  • uova
    2
  • sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe bianco macinato
    1 - 2 pizzichi
  • olio per frittura

Nutrition per 1 porzione

Calories 539 kcal / 2255 kJ
Protein 20 g
Fat 41 g
Carbohydrates 24 g
Fibre 1 g

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