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Polpette di salmone

Polpette di salmone
4.2 18 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 500 g di acqua + q.b.
  • 250 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
  • ½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 50 g di pangrattato q.b. per impanare
  • 300 g di filetti di salmone fresco senza pelle e a tocchetti (3 cm)
  • 2 - 3 fili di erba cipollina fresca sminuzzati
  • 2 uova
  • ½ cucchiaino sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • olio per frittura

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20 g
Energy 2255 kJ / 539 kcal
Fat 41 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 24 g

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