Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 EL Sesamsamen, weiß (siehe Tipp)
- 1 TL Schwarzkümmelsamen
- 100 g Milch
- 50 g Couscous
- 20 g Dinkelgrieß
- 20 g Dinkelmehl
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Msp. Kurkuma, gemahlen
- 40 g Kräuterfrischkäse
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 300 g Pastinakenwurzeln, geschält, in Stücken
- ½ TL Vanillezucker
- 1 EL Sesamöl, geröstet, etwas mehr zum Beträufeln
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1000 g Wasser
-
4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Msp. Cayennepfeffer, gemahlen
- 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- Kresse, zur Dekoration
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 570 kJ / 136 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 4.2 g
Alternative recipes
Polenta Lauchsuppe mit Kernöl
20min
Pikanter Kaiserschmarrn mit Leinöl-Kräuter-Creme
30min
Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta
1h
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55min
Rotkraut-Orangensuppe mit Apfelmus und Preiselbeeren
35min
Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl
1h
Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt
1hod. 5min
Pastinaken-Salbei-Sticks
40min
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1h 15min
Auberginen mit Amaranthfüllung
40min
Rote-Bete-Crumble mit Fenchel
1h 15min
Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse
1h 45min