Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 380 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 230 g Tomatensaft
- ½ TL Salz
- 10 g Rapsöl
Füllung und Fertigstellung
- 2 Scheiben Toastbrot (Vollkorn oder mit Körnern), geviertelt
- ½ Bund glatte Petersilie, ohne Stiele
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 50 g Rapsöl und etwas mehr zum Einfetten
- 500 g Sauerkraut
- 540 g Wasser
- ¼ TL Salz
- ½ - 1 TL Kümmel (optional)
- 1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2571 kJ / 613 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 89 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 11.3 g
Alternative recipes
Vegetarische Leberwurst
15 Min
Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)
1h 15min
Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)
45 Min
Linsenbraten
1 Std. 50 Min
Schupfnudeln mit Sauerkraut
1h
Erdäpfel-Reis-Dukaten im Sesam-Mohn-Mantel
35min
Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline
1h 20min
Paprika mit Kartoffelfüllung
1h 30min
Vegane Bratwurst
1h 20min
Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce
1h 40min
Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)
50min
Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut
1h 40min