Erdäpfeltaler mit Schnittlauchsauce

Erdäpfeltaler mit Schnittlauchsauce

4.2 135 rating

Prep. 25 min

Total 1 h

20 Stück

Ingredients

Wasser
500 g
Salz
1 ¾ TL
Erdäpfel geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
frischer Schnittlauch
½ Bund
Sauerrahm
250 g
Mayonnaise
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Msp.
Zitronensaft
1 TL
frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Emmentaler
50 g
Zwiebeln geviertelt
50 g
rote Paprika in Stücken
70 g
Butter
20 g
Paprikapulver, geräuchert
¼ TL
Weizenmehl, griffig
60 g
Eier
2
Muskat, gemahlen
1 Msp.
Olivenöl
5 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 2 g

Calories 334 kJ / 79 kcal

Fat 5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kochen mit Kindern 11 Recipes
Austria

Kochen mit Kindern 11 Recipes
Germany

You might also like...

Kartoffelstrudel

Kartoffelstrudel

1 h 30 min

Pikanter Reisauflauf mit Gemüse und Mozzarella

Pikanter Reisauflauf mit Gemüse und Mozzarella

1 h 20 min

Cremiger Nudelauflauf mit Paradeiser

Cremiger Nudelauflauf mit Paradeiser

55 min

Tomatenspätzle

Tomatenspätzle

15 min

Knusprige Reistaler mit RUPP Cheddar

Knusprige Reistaler mit RUPP Cheddar

2 h 15 min

Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen

Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen

1 h

Brot-Puffer

Brot-Puffer

30 min

Kartoffelschmarrn

Kartoffelschmarrn

45 min

Pizzakipferl

Pizzakipferl

40 min

Überbackenes Brot - blitzschnell fertig

Überbackenes Brot - blitzschnell fertig

15 min

Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck

Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck

1 h

Paradeisersuppe mit Käseknöderl

Paradeisersuppe mit Käseknöderl

45 min