
Devices & Accessories
Kartoffelstrudel
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 Portionen
Ingredients
Strudelteig:
-
Mehl250 g
-
Salz1 Prise
-
Wasser lauwarm120 g
-
Öl20 g
Kartoffelfüllung und Fertigstellung:
-
Butter weich80 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Milch120 g
-
gekochte Kartoffeln, mehligkochend in Stücken500 g
-
krause Petersilie gehackt1 EL
-
Eigelb3
-
Salz1 TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Muskat¼ TL
-
Majoran½ TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
604 kcal /
2527 kJ
Protein
13 g
Fat
28 g
Carbohydrates
73 g
Fibre
4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Lust auf Gemüse!
10 Recipes
Germany
Germany

Lust auf Gemüse!
10 Recipes
Austria
Austria
You might also like...
Erdäpfelpüree-Laibchen
55 min
Couscousknöderl mit Sesam
40 min
Überbackene Speckknödel
1 h 30 min
Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle
1 h 40 min
Erdäpfel-Spinat-Roulade
2 h 30 min
Brot-Puffer
30 min
Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce
1 h
Erdäpfel-Spinat-Krapfen
1 h 25 min
Erdäpfeltaler mit Schnittlauchsauce
1 h
Fleischstrudel
2 h
Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline
1 h 20 min
Erdäpfel-Karfiol-Laibchen
1 h 25 min