![Petto di pollo ripieno alla ricotta e risotto al pomodoro Petto di pollo ripieno alla ricotta e risotto al pomodoro](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/91AB1DF5-09CB-4AD3-BE8C-0CD02C997BCA/Derivates/E334A4FF-D74E-4E17-B593-7BAB69006EA3.jpg)
Compatible versions
Petto di pollo ripieno alla ricotta e risotto al pomodoro
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pollo ripieno alla ricotta e limone
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 15 g di menta fresca, le foglioline lavate
- 1 cucchiaio di scorza di limone
- 200 g di ricotta fredda
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 12 filetti di petto di pollo
- olio extravergine di oliva q.b.
Risotto al pomodoro
- 1 scalogno
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 40 g di olio di oliva
- 300 g di riso per risotto
- 200 g di pomodori maturi in quarti
- 60 g di vino bianco secco
- 500 g di acqua
-
1
cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
or 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato - ½ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 30 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2392 kJ / 569 kcal
- Protein
- 52 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 1.5 g
In Collections
Alternative recipes
Vermicelli cinesi con gamberi
1h 15min
Tabulè di pollo
30 Min
Wurstel e patate speziate
1 Std. 5 Min
Manzo alla Stroganoff
1 Std.
Involtini di manzo con patate
1 Std. 40 Min
Rollè di tacchino e carote con patate
35min
Involtini baci di Venere
55 Min
Involtini di pollo in salsa di birra
45 分钟
Insalata di riso, frittata e verdure
50 Min
Involtini di scottona
1hod. 10min
Costine di maiale in agrodolce
50 Min
Manzo all'Hawaiiana
45 分钟