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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)
Prep. 20 min
Total 55 min
8 pezzi
Ingredients
-
spicchio di aglio1
-
peperoncino secco piccante (optional)1
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di zucchine a cubetti (1 cm circa)240 g
-
di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)160 g
-
di basilico fresco lavate e spezzettate3 foglie
-
di acqua1200 g
-
di sale preferibilmente integrale + q.b.1 cucchiaino
-
di chicchi di quinoa100 g
-
di melanzane grigliate8 fette
Nutrition per 1 pezzo
Calories
107 kcal /
448 kJ
Protein
3 g
Fat
6 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
3 g
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