Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

4.5 79 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

  • di anacardi non salati
    30 g
  • di pangrattato
    30 g
  • di sale preferibilmente integrale
    ½ cucchiaino
  • di erbe aromatiche miste secche
    1 cucchiaino
  • spicchio di aglio
    1
  • di acqua
    500 g
  • di patate pelate e a tocchetti (1-2 cm)
    400 g
  • di polpa di zucca a tocchetti (1-2 cm)
    400 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 292 kcal / 1222 kJ
Protein 5 g
Fat 19 g
Carbohydrates 27 g
Fibre 1.4 g

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