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Riso integrale al pesto di rucola
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)60 g
-
di mandorle pelate40 g
-
spicchio di aglio (optional)1
-
di rucola lavata50 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.100 g
-
di sale1 pizzico
-
di pomodori secchi30 g
-
di acqua1200 g
-
di riso integrale320 g
-
di uvetta passa ammollata in acqua tiepida e strizzata30 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
674.1 kcal /
2820.4 kJ
Protein
14.9 g
Fat
36.5 g
Carbohydrates
74.2 g
Fibre
6.1 g
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