Orzo con straccetti di tacchino al limone

Orzo con straccetti di tacchino al limone

4.4 32 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

Citronette
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    50 g
  • limoni preferibilmente biologici, il succo spremuto fresco
    2
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato + q.b.
    1 pizzico
  • di curcuma in polvere
    ½ cucchiaino
Orzo e straccetti di tacchino
  • di acqua
    1000 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di orzo perlato (cottura 20 minuti)
    240 g
  • di petto di tacchino a listarelle
    600 g
  • limone a fettine sottili
    ½
  • pomodori ciliegino in quarti
    10
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    1 rametto

Nutrition per 1 porzione

Calories 500 kcal / 2092 kJ
Protein 42.8 g
Fat 17.8 g
Carbohydrates 44.7 g
Fibre 6.4 g

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