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Orzo con straccetti di tacchino al limone
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
Citronette
-
di olio extravergine di oliva + q.b.50 g
-
limoni preferibilmente biologici, il succo spremuto fresco2
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato + q.b.1 pizzico
-
di curcuma in polvere½ cucchiaino
Orzo e straccetti di tacchino
-
di acqua1000 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di orzo perlato (cottura 20 minuti)240 g
-
di petto di tacchino a listarelle600 g
-
limone a fettine sottili½
-
pomodori ciliegino in quarti10
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate1 rametto
Nutrition per 1 porzione
Calories
500 kcal /
2092 kJ
Protein
42.8 g
Fat
17.8 g
Carbohydrates
44.7 g
Fibre
6.4 g
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