Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Strudelteig (für 2 Strudel)
- 300 g Weizenmehl, glatt
- 125 g Wasser, lauwarm
- 30 g Rapsöl, etwas mehr zum Einfetten
- 1 Ei
- 1 TL Essig
- 1 Prise Salz
Mohnfülle
- 300 g Mohnsamen
- 50 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- 150 g Milch
- 1 EL Honig
- 2 EL Rum
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Nelken, gemahlen
Butterbrösel
- 50 g Haselnüsse
- 100 g Butter, in Stücken
- 150 g Semmelbrösel
Zwetschkenfülle
- 1500 g Zwetschken, geviertelt, entsteint
- 130 - 150 g Zucker, je nach Süße der Zwetschken
- 1 TL Zimt, gemahlen
Fertigstellung
- 80 g Butter, in Stücken
- Weizenmehl zum Bemehlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2305 kJ / 550 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 10.1 g
Alternative recipes
Apfelschlangerl
2h
Mandel-Mohn-Strudel mit Marzipan
2h 45 min
Nussstrudel
2h 30min
Topfenstrudel
2h 10 min
Apfelstrudel
1h 20min
Apfeltiramisu mit Kürbiskernöl
3 Std. 45 Min
Betrunkener Isidor (Rum-Nuss-Schnitte)
2h 30min
Beerenfrucht-Bienenstich
6h 30 min
Topfen-Marillen-Strudel
1 Std. 30 Min
Birnenkuchen alla Toscana
3h 20 min
Topfentorte mit Birnen
4h 30min
Joghurt-Erdbeer-Topfentorte
5 Std. 20 Min