Rote-Rüben-Schokoladengugelhupf

Rote-Rüben-Schokoladengugelhupf

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Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

12 Stücke

Ingredients

Eier (Größe M)
5
Espresso, aufgebrüht
4 EL
Butter in Stücken
200 g
Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken
200 g
Rote Rüben, gekocht geschält, in Stücken
250 g
Weizenmehl, glatt
135 g
Backpulver
1 TL
Vollrohrzucker
150 g
Salz
1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 103 mg

Protein 6 g

Energy 1459 kJ / 349 kcal

Fat 23 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 30 g

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