Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Bergkäse, in Stücken
- 250 g Dinkelkörner
- 100 g frische Bärlauchblätter, grob zerkleinert
- 50 g Brennnesselblätter
- 70 g Wasser
- 50 g Mineralwasser mit Kohlensäure
- 100 g Weizenmehl, universal
- 3 Eier
- 3 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 1 Zwiebel, groß
- 2 EL Weizenmehl, glatt
- 3 EL Rapsöl
- 3 EL Butter
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2514 kJ / 600 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 10 g
Alternative recipes
Kirschenstrudel
1 Std. 45 Min
Bärlauch-Erdäpfelkas
40 Min
Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern
40 Min
Bärlauchcremesuppe
30min
Bärlauch-Kartoffel-Käse-Spätzle
1h 15min
Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme
45 Min
Erdäpfel-Bärlauchsuppe
30min
Bärlauchknödel mit Tomatensugo
1h 10min
Brennnessel-Eier-Nockerl
30min
Bärlauch-Gnocchi
1h 15min
Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme
40 Min
Bärlauchpaste
20 Min