Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 100 g Bergkäse, in Stücken
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 450 g frische Schwammerl (siehe Tipp), in Stücken
- 20 g Butter
- 125 g Milch
- 250 g Sauerrahm
- 250 g Semmelwürfel
- 30 g Weichweizengrieß Type 480
- 2 Eier (Größe M)
- 1 ¼ - 1 ½ TL Salz
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 3 Stängel frische Minze, Blättchen abgezupft
- 2 - 3 Salbeiblätter, frisch
- 2 TL Thymian, getrocknet
- 1 EL Kapern, eingelegt
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 15 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 30 g natives Olivenöl extra
- 100 g Magertopfen
- 3 - 4 EL Butterschmalz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1928 kJ / 460 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Spinatknödel auf Tomatenragout
1 godz.
Käsenockerl "Tricolore"
50 min
Grießnockerl
30 min
Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel
1 godz.
Tiroler Kasnock’n
1 godz.
Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce
40min
Erdäpfel-Schwammerl-Gulasch
1 godz.
Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel
1 godz.
Kas-Press-Knödel
45min
Kaspressknödelsuppe
1sa 35 dk
Spinatspätzle mit Champignonsauce
1h 30min
Kaspressknödel mit Blattsalat
1h 40min