Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g Wasser
- 500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm)
- 180 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 200 g Zwiebeln, geviertelt
- 4 Knoblauchzehen, halbiert
- 150 g frischer Babyspinat
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 160 g Butter, weich
- Öl zum Einfetten
- 200 g Weizenmehl, griffig
- 50 g Weichweizengrieß
- 1 Ei
- 1 Msp. Muskatnuss, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2386 kJ / 570 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 35 g
- Fibre
- 5 g
Alternative recipes
Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce
40 min
Polenta mit Spinat und Käse
1h
Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse
1 Std. 45 Min
Erdäpfel-Spinat-Krapfen
1h 25 min
Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce
1h
Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline
1 Std. 20 Min
Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle
1 Std. 40 Min
Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
45 min
Semmelknödel mit Porree-Pilz-Ragout
55 min
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
50 min
Spinatspätzle mit Champignonsauce
1 Std. 30 Min
Spinat-Käse-Spätzle
20 min