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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bärlauch-Schupfnudeln
Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
4 Portionen
Ingredients
Bärlauch-Öl
-
Bärlauchblätter, frisch halbiert50 g
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl80 g
-
Zitrone, unbehandelt klein, Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst1
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
Bärlauch-Schupfnudeln
-
Bärlauchblätter, frisch halbiert50 g
-
Wasser zum Kochen
-
Kartoffeln, mehligkochend mit Schale800 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten220 g
-
Eigelb2
-
Salz und mehr zum Kochen1 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
573 kcal /
2401 kJ
Protein
12 g
Fat
25 g
Carbohydrates
72 g
Fibre
6.8 g
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Bärlauch
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