Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 120 g Wasser
- 370 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Ei
- 40 g Öl
- 10 g Essig
- ½ TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- 100 g Bergkäse, in Stücken
- 20 g Öl
- 2 Zwiebeln (ca. 120 g), geachtelt
- 2 Äpfel (ca. 240 g), geviertelt, in dünnen Spalten
-
6
Zweige Thymian
or 6 Zweige Zitronenthymian - 10 g Zucker
- 1 Pck. Sauerkraut (500 g)
- 100 g Crème fraîche
- ½ TL Senf
- 1 EL körniger Senf
- 2 Prisen Kümmel
- 2 Prisen Koriander
- ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 50 g Butter, in Stücken
-
1
EL schwarze Senfkörner
or 1 EL Schwarzkümmel-Samen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1156 kJ / 276 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 2.8 g
In Collections
Alternative recipes
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
50min
Krautkrapfen mit weißen Bohnen
1sa 20 dk
Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse
2 Std.
Gefüllte Buchteln mit Walnuss-Honig-Kruste und Vanillesauce
1h 30min
Herzhafter Rotkohl-Birnen-Strudel
2sa 40 dk
Oliven-Feta-Knödel mit Tomatensauce
2 Std.
Krautfleckerl aus dem Ofen
1sa
Butternussstrudel mit Kräuterquark
1 Std. 50 Min
Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip
50min
Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen
1h 30min
Austernpilzknödel mit Rettichsalat und Teriyakisauce
1h 5min
Erdäpfel-Spinat-Roulade
2sa 30 dk