Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 - 70 g frische Bärlauchblätter, nach Geschmack
- 160 g Buchweizen
- 3 Eier (je 53-63 g)
- 300 g Milch
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 150 g Ziegenfrischkäse (z. B. Chauvreaux)
- 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 200 g Zucchini, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- etwas Butterschmalz zum Braten
- 100 g grüne Erbsen, frisch oder tiefgekühlt
- 100 g Zuckererbsenschoten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2139 kJ / 510 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Rote-Bete-Tarte mit Feta
1h 20min
Vollkorn Mangold-Quiche
1h 30min
Brennnessel-Cheesecake mit Spargel
2 Std.
Pastinaken-Sesam-Suppe mit Couscousknöderln
1小时 10 分钟
Topinambur-Puffer mit Ricottakren
30min
Pastinaken-Salbei-Sticks
40min
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
45min
Linsensalat mit Rhabarber und Roastbeef
45min
Rote-Bete-Crumble mit Fenchel
1小时 15 分钟
Karotten-Bärlauchfrittata
30min
Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse
2 Std.
Bärlauch-Quiche
1h 30min