Wildkräuter leicht gemacht - in dieser Rezeptsammlung begegnen dir Bärlauch, Brennnessel, Giersch, Gänseblümchen, Löwenzahn, Ringelblume, Quendel, Vogelmiere und vieles mehr.
Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei
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45 min
Wildkräutersalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing
15 min
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25 min
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl
50 min
Erdäpfel-Bärlauchsuppe
30 min
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
Bärlauch-Gnocchi
1 h 15 min
Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip
1 h 30 min
Bärlauchroulade mit Paprikasalat
1 h
Brennnessel-Eier-Nockerl
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
1 h 25 min
Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle
55 min
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
35 min
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
Quinoa-Giersch-Gratin
Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat
1 h 50 min
Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix
Kräuterbrotkranz
4 h 30 min
Grüner Brotaufstrich mit Wildkräutern
Kräuterbutter
10 min
Bärlauchpesto
20 min
Bärlauchsalz
27 h 25 min
Süßer Wildkräutercheesecake
2 h 35 min
Vanilleparfait mit Walderdbeeren
5 h 40 min
