Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
Ingredients
-
Petersilie, frisch ohne Stiele½ Bund
-
frischer Ingwer in dünnen Scheiben10 g
-
Sauerampfer grob zerkleinert100 g
-
Butter40 g
-
Weißwein50 g
-
Fischfond500 g
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut in mundgerechten Stücken600 g
-
Zitronensaft1 EL
-
Salz und etwas mehr½ TL
-
Weizenmehl2 EL
-
Wasser3 EL
-
Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Crème fraîche150 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Austria
Austria
You might also like...
Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter
45 min
Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken
9 h 30 min
Lachs sous-vide mit Avocadocreme
1 h 5 min
Tagliatelle mit Spargel und Huhn
50 min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1 h
Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat
1 h 20 min
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50 min
Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta
1 h 5 min
Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli
1 h 10 min
Gebackenes Hähnchen mit Tapenade und Kartoffelpüree mit karamellisierten Zwiebeln
2 h 15 min
Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen
1 h 35 min
Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste
1 h 25 min