Compatible versions
Wachsweiches Ei auf Erdäpfelpüree & Knoblauch-Kokos-Wolke
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- 2 TL Salz und etwas mehr
- 500 g Erdäpfel, mehlig, geschält in Stücken (ca. 3 cm)
- Olivenöl zum Einfetten
- 4 Eier
- 100 g Milch
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr
- 1 Msp. Muskat, gemahlen
- 50 g Butter, in Stücken
- 150 g Kokosmilch
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 4 Scheiben Rohschinken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1405 kJ / 335 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln
2h 25min
Slow Cooking Rotweinbirnen
5h
Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch
5 godz. 15 min
Amerikanisches Blue Cheese Dressing
5min
Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar
1h 25min
Grießflammeri mit Quittenkompott
4h 50min
Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme
50min
Geschmorte Kohlsprossen mit Sesam
20 min
Polenta mit Trüffel und Ei
35 min
Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei
45min
Milchreis mit Brombeer-Schokoladensauce
1h
Zitronen-Grüntee-Sorbet
6 Std. 15 Min