Skip to main content Search
Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse
3.8 4 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Lachsforellenfilets sous-vide
  • Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Filets)
    800 g
  • natives Olivenöl extra
    2 EL
  • Salz
    4 Prisen
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    4 Prisen
  • frische Basilikumblätter
    10 - 12
  • Wasser
    1500 g
Gemüsebeilage
  • natives Olivenöl extra
    30 g
  • Zucchini in Würfeln (2 cm)
    300 g
  • Zwiebeln in Spalten
    70 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Cherrytomaten halbiert
    20

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 326 mg
Protein 41 g
Calories 1454 kJ / 347 kcal
Fat 18 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide 20 Recipes
Austria

You might also like...

Skyr-Vanille-Himbeereis (low fat)

4.4(16)

10 h 45 min

Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

4.8(22)

40 min

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

3.9(21)

1 h 5 min

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

4.7(68)

55 min

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

4.7(14)

1 h 45 min

Spaghetti Carbonara

4.4(37)

25 min

Garnelencurry mit Basmati-Reis

4.7(112)

30 min

Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen

3.9(13)

30 min

Sous-vide Oktopus-Salat

4.4(9)

8 h

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

3.9(9)

7 h 10 min

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

4.7(38)

3 h 30 min

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

4.7(44)

1 h 15 min