Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Butter, in Stücken
- 50 g Weizenmehl, universal
- 200 g Zwiebeln, geviertelt
- 180 g rote Paprikaschoten, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 350 g Erdäpfel, festkochend, geschält
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 EL Paprikapulver, rosenscharf
- 1 TL Salz, etwas mehr für den Fisch
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr für den Fisch
- 2 TL Zitronenschale
-
3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 20 g Tomatenmark
- 800 g Wasser
- 500 g Karpfenfilet, ohne Haut, geschröpft (siehe Tipp)
- 1 - 2 TL Zitronensaft
- 1 EL Maisstärke, mit 1 EL Wasser vermischt (optional)
- 1 EL Majoran, frisch, gehackt
- 4 EL Sauerrahm
- 1 EL Majoran, frisch, Blättchen abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1900 kJ / 454 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 9.1 g
- Fibre
- 6.3 g
In Collections
Alternative recipes
Burgenländische Krautsuppe mit Speck
55min
Geröstete Leber
30min
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1 Std. 10 Min
Steirisches Krenfleisch
2 godz. 45 min
Zandergulasch
45min
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
1h 15min
Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous
2u. 20min
Huhn à la Toskana mit Polenta
1h 5min
Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot
50min
Cassoulet mit Lamm und Bohnen
2h
Blunzen-Erdäpfel-Strudel
1h 15min
Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce
1h