Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
Prep. 1 h 30 min
Total 5 h
8 Portionen
Ingredients
Fülle
-
Gans, küchenfertig4000 - 6000 g
-
Äpfel entkernt250 g
-
Maroni, gegart, geschält250 g
-
Nelkenpulver¼ TL
-
Majoran, getrocknet1 EL
-
Salz1 TL
-
Semmelfülle, selbstgemacht roh (siehe Tipp)
Marinade
-
Butter oder Flomen (Gänsefett), in Stücken150 g
-
Majoran, getrocknet2 EL
-
Beifuß, getrocknet (optional)1 EL
-
Salz2 TL
-
Orangensaft, frisch gepresst200 g
Gans zubereiten
-
Geflügelfond (oder Hühnersuppenwürfel aufgelöst in Wasser)500 g
-
Suppengemüse500 g
-
Äpfel250 g
-
Maroni, gegart, geschält200 g
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 Portion
Protein
83 g
Calories
7351 kJ /
1750 kcal
Fat
108 g
Fibre
12 g
Carbohydrates
65 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Semmelfülle
1 h 10 min
Rindsrouladen
1 h 30 min
Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur
1 h 45 min
Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert
1 h 45 min
Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
1 h 5 min
Zucchinitürmchen mit orientalischer Lammfülle
1 h 30 min
Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous
2 h 20 min
Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen
1 h 15 min
Boef Stroganoff
50 min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2 h 45 min
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1 h
Gefülltes Brathenderl
1 h 45 min