Blumenkohl (Karfiol)-Gratin mit Ei

Blumenkohl (Karfiol)-Gratin mit Ei

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Prep. 20 min

Total 35 min

6 Portionen

Ingredients

Gruyère Käse in Stücken
300 g
300 g Cheddar, in Stücken
Wasser
1000 g
Karfiolröschen
1000 g
Eier
4 - 6
Weizenmehl
80 g
Butter in Stücken
80 g
Milch
800 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen (optional)
½ - ¾ TL

Nutrition per 1 Portion

Sodium 563 mg

Protein 29 g

Calories 2199 kJ / 526 kcal

Fat 35 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 20 g

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