![Peperoni ripieni Peperoni ripieni](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8FC7CDDF-73FE-4900-A3F8-ED27EFFF3CE4/Derivates/7F3C8E64-1A2B-4EFF-9722-19F93C8663BE.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di scalogno
- 2 spicchi di aglio
- 600 g di zucchine, a pezzi
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 3 peperoni gialli
- 400 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro, ben sgocciolato
- 30 g di pangrattato
- 50 g di Parmigiano reggiano grattugiato (optional)
- 1 uovo
- 1 tuorlo d'uovo
- 3 cucchiai di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 pizzico di peperoncino secco piccante (optional)
- 1 pizzico di sale, a piacere
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato, a piacere
- 400 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1298 kJ / 312 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Peperoni alla piemontese
55 Min
Melanzane ripiene light
1 Std.
Patate gratinate al Gorgonzola
40 分钟
Peperoni ripieni alla feta
55 Min
Lasagna di zucchine
2h
Melanzane ripiene
1 Std. 30 Min
Verdure ripiene
1小时 20 分钟
Zucchine ripiene
1hod. 10min
Peperoni ripieni di carne
1小时 20 分钟
Melanzane alla pizzaiola
1hod. 10min
Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi
1 Std. 30 Min
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1小时 20 分钟