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Pesto alla siciliana
Prep. 10 min
Total 15 min
2 vasetti
Ingredients
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2 -3 cm)80 g
-
di mandorle pelate50 g
-
di pomodori ramati, spellati e privati dei semi250 g
-
di basilico fresco le foglie lavate1 mazzetto
-
spicchio di aglio (optional) senza anima1
-
di ricotta vaccina scolata dal siero150 g
-
di olio extravergine di oliva120 g
-
di sale1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
245 kcal /
1025 kJ
Protein
6.7 g
Fat
23.4 g
Carbohydrates
2.1 g
Fibre
1.4 g
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